鹅鸭杀是一款多人在线社交推理游戏，玩家被随机分配到鹅、鸭子或中立阵营，每个阵营的角色拥有独特的技能和胜利条件。鹅阵营需要通过完成任务或投票淘汰鸭子来获胜，鸭子阵营则需要破坏鹅的任务或击杀足够数量的鹅，中立阵营则根据角色设定有独立的胜利方式。游戏的核心在于利用角色技能获取信息、隐藏身份或干扰对手判断，策略性和团队协作是取胜的关键。
鹅阵营的代表性角色包括警长、加拿大鹅、正义使者等。警长可以击杀任何玩家，但误杀鹅会导致自身死亡，需谨慎选择目标。加拿大鹅被击杀后会自动触发报警，帮助队友锁定杀手位置。正义使者每局可无条件击杀一名玩家，通常用于清除高威胁目标。工程师能通过小地图探测鸭子破坏活动的大致方位，通灵者可以查看死亡玩家的幽灵数量，这些角色为鹅阵营提供了信息优势。肉汁通过完成任务提升赏金，且只能在独处时被击杀，适合与队友抱团行动。
专业杀手击杀的玩家尸体对鹅不可见，只有靠近时才会自动报警，适合隐蔽行动。刺客在会议期间可猜测玩家身份，猜对则击杀目标，猜错则自身死亡，需要精准判断。静音鸭能封锁其他玩家的发言能力，有效阻止目击者指认。变形鸭可伪装成其他玩家外观，但需注意变身时间限制。爆炸王能在其他玩家身上放置延时炸弹，制造混乱。间谍在独自投票某玩家后可查看其真实身份，便于后续针对性行动。
中立阵营的角色胜利条件独立于两大阵营。呆呆鸟需通过反常行为诱导其他玩家投票淘汰自己。秃鹫需吞噬一定数量的尸体，需避开其他玩家蹲守。鹈鹕可吞食玩家并存活至会议前，最终吞食所有玩家取胜。猎鹰拥有击杀能力且需存活到最后，同时限制鸭子的破坏胜利条件。鸽子需感染所有玩家，过程中需避免被击杀或投票淘汰。这些角色为游戏增加了更多变数和策略深度。
